Tartare
Trio de bouchées apéritives
35 min
6-8 portions
Ingrédients
- 1 boite à tartare aux deux saumons Grizzly
- 120 g saumon fumé Sockeye Grizzly
- 120g saumon Altantique Grizzly
- 20-30 croûtons
- 2c. à soupe de concombre en dés
- 2c. à soupe de grenades
- 1 pomme (pelée et coupé en 10-15 morceaux)
- 2c. à soupe de confit d'oignon
- 10-15 minis bocconcinis
- Menthe fraîche pour la décoration
- 2c.soupe de tapenade d'olives noires
- 10-15 tranches de fromage brie
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Trio de bouchées apéritives
Préparation
Bouchée de tartare aux agrumes
Préparer le tartare selon les instructions sur la boite. Ajouter les concombres et les grenades. Servir sur les croutons immédiatement.Bouchée de pomme, sockeye et bocconcini
Préparer les brochettes en enroulant une tranche de saumon sockeye autour d'un morceau de pomme. Ajouter un peu de confit d'oignon et un mini bocconcini. Garnir d'une feuille de menthe fraîche.Bouchée de saumon atlantique, tapenade et brie
Sur un crouton déposer un peu de tapenade, garnir d'une tranche de brie et finir avec une roulade de saumon atlantique
