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Saumon fumé

Gauffre au saumon Gravlax

15 min

4 portions

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Ingrédients
  • 100g Saumon altantique Mi-fumé style Gravlax Grizzly
  • 4 gauffres
  • 150 ml de crème à fouetter
  • 1c. soupe d'aneth fraîche ciselée

Gauffre au saumon mi-fumé Gravlax

Préparation

  • Fouetter de la crème
    Dans un grand bol, fouetter la crème jusqu'à l'obtention de pic ferme. Assaisonner de sel et poivre et ajouter l'aneth frais.
  • Montage
    Placer une cuillère de crème sur chaque gauffre et garnir d'une tranche de saumon fumé.

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