Service alimentaire
Faites équipe avec Fumoir Grizzly pour des produits frais et savoureux!
Voir tous les produitsÀ la recherche des meilleurs produits de poisson fumé et de prêt-à-manger pour votre établissement? Avec un savoir-faire de plus de 30 ans, notre fumoir alimente plusieurs restaurants, hôtels, hôpitaux et autres organisations avec de délicieux produits issus d’une pêche durable.
Axé sur l’innovation et la sécurité alimentaire, Fumoir Grizzly applique les normes HACCP pour limiter le risque de contamination lié à la consommation des produits de la mer. Nous détenons aussi l’accréditation SQF niveau 2 (7e édition), reconnue par l’organisme mondial GFS, en matière de sécurité alimentaire.
Tous nos produits proviennent de la pêche durable, comme en témoignent les accréditations BAP pour notre saumon d’élevage et Ocean Wise pour nos poissons sauvages.
Poissons fumés
Riches en saveur et faibles en sodium, nos poissons fumés sont offerts en plusieurs variétés et formats emballés sous vide. Saumon sockeye, coho ou atlantique et truite arc-en-ciel : vous avez le choix!
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Tartares
Faire un poké ou un tartare n’aura jamais été aussi facile qu’avec les cubes à poke Grizzly! En plus de gagner du temps lors de la préparation et de limiter les pertes, vous vous assurez de la fraîcheur et de l’uniformité des cubes pour un résultat absolument exquis.
Voir les produitsBurgers et chair de sockeye sauvage
Innovant et surprenant sur toute la ligne, notre fumoir propose un éventail de succulents produits. Idéal pour créer des repas à base de saumon comme un délicieux pâté au saumon!
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