Maki de truite fumée au poivre citronné

Ingrédients:

  • Truite fumée au poivre citronné
  • Salade boston ou épinard
  • Fromage brie
  • Mangue
  • Pousses de pois mange-tout
  • Panko
  • Bonbons de saumon fumé à l’érable
  • Mayonnaise épicée

Préparation

  1. Sur une planche à découper, étaler une pellicule plastique
  2. Placer les tranches de truites en ligne sur la longueur
  3. Ajouter les ingrédients comme indiqué sur l’image
  4. Rouler fermement
  5. Retirer la pellicule plastique, puis trancher en maki
  6. Ajouter une mayonnaise épicée